Omas Küche auf der ganzen Welt

• Oma Koch auf der ganzen Welt

Oh, Großmutter. Dieses Wort wird oft mit Liebe, Umarmungen und köstlichen Gerichten verbunden ist. Dabei spielt es keine Rolle, ob Ihre Großmutter gut gekocht, die Hauptsache - es Erinnerungen aus ihrem Haus zu besuchen.

Italienische Fotograf Gabriele Galimberti (Gabriele Galimberti) interessierte sich für diesen Erinnerungen und wollte mehr über die Omas in verschiedenen Ländern und ihre Mixturen kennen. So ging er um die Welt zu reisen und fotografieren die Omas mit ihren „Spezialitäten“. Leider reiste Gabriela von Russland. „Delicatessen mit Liebe“ - ein Projekt aller Großeltern zu ehren, die ihre Lieben Enkelkinder mit Nahrung zu demonstrieren.

China. Großmutter: Pan Guang Mei, 62 Jahre alt. Mahlzeit: Schweinebraten mit Gemüse.

Castiglion Fiorentino, Italien. Großmutter: Marisa Batini, 80 Jahre alt. Dish: Ravioli mit Ricotta und Rübenblatt.

Mumbai, Indien. Großmutter Grace Estibero, 82 Jahre alt. Gericht: Huhn Vindaloo.

Alaverdi, Armenien. Großmutter: Evgenia Shalikoshvili, 58 Jahre alt. Lebensmittel: Dolma (Fleisch und Reis in Weinblättern umwickelt).

Haiti. Großmutter: Charlize Serett, 63 Jahre alt. Gericht: Lambi in kreolischer Sauce.

Beirut, Libanon. Großmutter: Vadad Achi, 66 Jahre alt. Gericht: myadara (Reis und Linsencreme).

Malawi. Großmutter: Lifumbo Regina, 53 Jahre alt. Gericht: Raupe, gebraten mit Tomaten.

Homer, Alaska, USA. Großmutter: Susan Soresu, 81 Jahre alt. Essen: Steak Elch.

Jakarta, Indonesien. Großmutter: Diese Rumiati, 63 Jahre alt. Gericht: soto Betawi Sprache (Rindsuppe mit Kokos und Gemüse).

Stockholm, Schweden. Babshuka: Birgitta Fransson 70 Jahren. Gericht: inkokt-lax-a (kalt gekochter Lachs und Gemüse).

Masse, Marokko. Großmutter: Eija Banks, 62 Jahre alt. Gericht: Huhn Tajine.

Vera Cruz, Mexiko. Großmutter: Ronse Laura Herrera, 81 Jahre alt. Lebensmittel: Gemüse-Tamale.

Victoria Falls, Simbabwe. Großmutter: Flatar Ncube, 52 Jahre alt. Gericht: Saji (weißes Maismehl) und Kürbisblätter, in Erdnussöl abgebrüht.

Ķekava, Lettland. Großmutter: Inara Runtule, 68 Jahre alt. Geschirr: Silke (Hering mit Kartoffeln und Käse).

Kalulushi Stone. Großmutter: Muape Joyce, 49 Jahre alt. Gericht: inkoko Nama (gebratenes Huhn mit Gewürzen).

Bangkok, Thailand. Großmutter: Bunlom Thongpor, 69 Jahre alt. Dish: Kai Yat Sai (mit Rührei gestopft).

White, Kanada. Großmutter: Katie O'Donovan, 64 Jahre alt. Gericht: „Bison unter der Mitternachtssonne.“

Istanbul, Türkei. Großmutter: Ayten Okgu, 76 Jahre alt. Gericht: Karniyarik (gefüllten Auberginen mit Fleisch und Gemüse).

Kuala Lumpur, Malaysia. Großmutter: Thilaga vadham, 55 Jahre alt. Gericht: Nasi Lemak (Kokos-Reis mit Gemüse und gebratene ohne Öl Sardellen).

Bububu, Zanzibar. Großmutter: Miraya Kheyr Moussa, 56 Jahre alt. Gericht: Wali, mchuzina mbogamboga (Reis, Fisch und Gemüse in einer Mango-Sauce).

Manila, Philippinen. Großmutter: Fernanda de Guin, 71 Jahre alt. Essen: Suppe aus Schweinefleisch mit Gemüse.

Timimon Algerien. Großmutter: Lebgaa Fana, 42 Jahre alt. Gericht: Huhn mit Gemüse.

Marokko. Großmutter Fatma Bahkach, 59 Jahre alt. Gericht: Bat-bot (Berber Brot in der Pfanne gebacken).

El Nido, Philippinen. Großmutter: Carmen Alora, 70 Jahre alt. Gericht: kinunot (Haifischfleisch in Kokossuppe).

Utah, USA. Großmutter: Melanie Hill, 50 Jahre alt. Lebensmittel: Schokoladenkuchen.